Divin, le vin rouge sans alcool 0.0% à base de pinot noir

Envie de savourer un bon verre de vin rouge sans alcool ? Le Pinot Noir tranquille de la maison DIVIN est une alternative raffinée pour celles et ceux qui veulent profiter du goût du vin et limiter leur consommation d’alcool. Ce vin rouge sans alcool, à base de cépage Pinot Noir, affiche un taux d’alcool inférieur à 0,5 %. Cela le rend ainsi compatible avec tous les régimes de sobriété, de modération ou de curiosité gustative.

Typicité du pinot noir

Cépage emblématique de la Bourgogne, le Pinot Noir se distingue par sa finesse, sa légèreté et ses arômes élégants de fruits rouges. Dans cette version sans alcool, on retrouve toute la typicité du Pinot Noir : une robe rubis, un nez de fraise, cerise et mûre, et une bouche souple, légèrement épicée, avec des tanins discrets. Ce vin rouge est soyeux, facile à marier et à partager.

Le goût du vin rouge sans alcool est-il le même qu’un vin rouge fruité traditionnel ?

Non, le goût n’est pas exactement le même, mais l’expérience reste convaincante. Un vin sans alcool ne peut pas reproduire à l’identique la structure ou la profondeur d’un vin classique, car l’alcool joue un rôle dans la texture et la longueur en bouche. En revanche, le Pinot Noir sans alcool de DIVIN réussit à préserver l’essentiel : un vrai fruité, de la fraîcheur, une belle vivacité, et une sensation agréable qui s’en rapproche. Idéal pour les flexibuveurs ou les curieux qui veulent varier sans renoncer.

Désalcoolisation de Divin Pinot Noir sans alcool

La maison DIVIN utilise une méthode de désalcoolisation douce par distillation sous vide à basse température. Ce procédé permet de retirer l’alcool et conserve les arômes naturels du raisin. Le vin est d’abord vinifié de manière classique, puis désalcoolisé. Il est ensuite retravaillé pour garantir équilibre, expression aromatique et plaisir de dégustation. Ce travail d’orfèvre est mené par Alessandro Bariè, oenologue de la maison Divin qui donne à ce Pinot Noir tranquille toute sa singularité.

Où est produit le ce Pinot Noir sans alcool, Divin ?

Le Divin Pinot Noir sans alcool est produit en France, au cœur de la Touraine, dans un vignoble engagé qui maîtrise chaque étape, du cep à la désalcoolisation. Sur 100 hectares de vignes sont cultivées dans le respect du terroir et de l’environnement. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à proximité des châteaux emblématiques de Chenonceau et Chambord. Le vignoble bénéficie d’un climat tempéré. Ses sols bordent la Loire. Les parcelles de Pinot Noir expriment ainsi toute leur typicité. Ainsi, ce cadre d’exception, allié à un savoir-faire viticole reconnu, permet de produire un vin de base équilibré et aromatique, parfaitement adapté à la désalcoolisation douce et respectueuse de la maison DIVIN.

A quelle occasion déguster le Divin Pinot Noir

• Lors d’un apéritif dînatoire ou d’un repas léger

• Avec un plateau de fromages, des plats végétariens ou une volaille rôtie

• En semaine, pour se faire plaisir sans culpabilité

• Pendant une grossesse, une cure, ou un Dry January

• Enfin, à table avec des convives qui ne boivent pas d’alcool (ou pas tout le temps)

Finalement, Divin Pinot Noir est un vin rouge sans alcool qui s’adapte à toutes les occasions, avec ou sans alcool, avec ou sans étiquette.