Accessoires vin et chocolats

Les Sauvignonnes vous propose une page shopping pour parfaire le service du vin, dresser une jolie table, ou compléter votre coffret d’une petite attention supplémentaire.

L’Art de servir le vin et les accessoires indispensables

Servir le vin correctement est un art qui enrichit l’expérience de dégustation et exige une attention particulière à plusieurs détails. Les bons accessoires vin sont essentiels pour servir le vin qui peut parfois s’avérer délicat.

Comment servir le vin

Pour bien servir le vin, il est crucial de choisir le bon verre, de verser le vin à la bonne température, et de le faire dans des conditions appropriées. Utilisez un tire-bouchon pour ouvrir la bouteille sans endommager le bouchon. Ensuite, versez doucement le vin dans un verre adapté, ce qui permet de libérer ses arômes et d’optimiser l’expérience de dégustation.

Les ustensiles nécessaires pour servir le vin

Plusieurs accessoires vin sont indispensables pour un service parfait :
– Tire-bouchon  : cet outil est essentiel pour ouvrir la bouteille sans endommager le bouchon, ce qui permet de préserver les arômes du vin. Vous trouverez plusieurs style de tire-bouchon : mécanique ou automatique comme celui présenté sur le site.
– Stop-goutte : cet accessoire empêche les gouttes de vin de couler le long de la bouteille après le service, gardant ainsi votre bouteille propre. Vous en recevrez un dans chaque commande des Sauvignonnes !
– Carafe : carafer le vin permet de l’aérer, d’oxygéner ses arômes et de lisser ses tanins. Cette technique est particulièrement bénéfique pour les vieux millésimes de vins blancs et de vins rouges
– Thermomètre à vin : il assure que le vin est servi à la température idéale, car chaque type de vin a une température de service optimale : 12 degrés pour les blancs et rosés, 18 degrés pour les vins rouges. Certains rouges peuvent se déguster légèrement frais, comme c’est la cas pour Lune Rouge.

L’importance du carafage

Carafer le vin est une pratique qui consiste à transférer le vin de la bouteille dans une carafe avant de le servir. Ce processus permet d’aérer le vin et d’ouvrir ses arômes. Le carafage améliore ainsi la complexité et la profondeur des saveurs, offrant une dégustation plus agréable. Petite astuce Sauvignonnes : lorsque vous ouvrez une bouteille de vin et que le vin n’est pas à votre goût : trop tendu, trop tannique ou trop astringeant, je vous recommande de le carafer afin qu’il se rééquilibre grâce à l’échange d’oxygène et à la libération progressives des mollecules aromatiques. 

Ouvrir une bouteille de vin

Il n’est pas toujours évident d’ouvrir une bouteille de vin avec un tire bouchon classique. Cela demande de la dextérité et de la force. C’est pourquoi j’ai référencé le tire-bouchon éléctrique Bartelli qui facilite l’ouverture des bouteilles de vin. De plus le produit est de bonne facture et élégant. Il se recharge à l’aide d’un cordon founi dans l’emballage. 

Déguster le vin rouge avec du chocolat

Déguster du vin rouge avec du chocolat est une expérience unique. Les tanins du vin rouge se marient bien avec le cacao, créant une symphonie de saveurs riche et complexe. Cette combinaison permet d’apprécier les nuances des deux produits, rendant la dégustation encore plus mémorable. Les Sauvignonnes vous propose de glisser dans vos coffrets vins, des chocolats de la Chocolaterie Origine, pour une expérience de dégustation vraiment gourmande !

Les Ateliers de dégustation

Pour connaître toutes les astuces liées à la dégustation, au service, et aux accords mets et vins, je propose des ateliers de dégustation de 45 min, en visio, accessibles à 4 personnes en simultané. Cet atelier de dégustation est ainsi un moment convivial de partage et d’échanges de bons procédés. Quant à moi, je vous apporte ma connaissance sur le vin. Cet atelier de dégustation est un atelier découverte qui s’adresse à ceux qui souhaitent en savoir un peu plus sur le vin, en toute confiance et bienveillance !