La Vie en Zéro pour les jeunes gens qui ne boivent pas d’alcool et qui veulent continuer à faire la fête.
Rosé 0% friand made in Bordeaux
Une cuvée de belle sucrosité aux arômes de fruits rouges. Frais et gourmand ce rosé produit à Bordeaux, de la culture du raisin à la désalcoolisation, est produit à Bordeaux, dans l’Entre-Deux-Mers. Il est pour moi le vin de l’apéritif des 18-30 ans. Il est friand, gourmand, fruité. A déguster très frais, dans un verre à vin, lors de l’apéritif ou au bord de la piscine.
Les mix qui matchent : équilibre accords mets-vins
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- Panier de légumes croquants
- Tartines de rillettes de Thon st Morêt
- Fruits rouges
- Desserts : cookies, tarte aux fraises
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Technique de desalcoolisation douce
Afin d’obtenir ce résultat, l’alcool présent dans le vin est soigneusement extrait par distillation sous vide, à une température maximale de 35-40°C, préservant ainsi tous les arômes du vin sans altération.
Le domaine
Ce vin est produit par les caves coopératives de Bordeaux qui couvrent une grande surface du vignoble bordelais. Les vignerons partagent ainsi un outil de vinification performant qui respecte le produit, leur permettant de créer des vins innovants tout en respectant les processus d’élaboration et les traditions. Les raisins sont cultivés dans une démarche responsable, sur le terroir de l’Entre-Deux-Mers, entre la Garonne et la Dordogne.
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Profitez de moments festifs et conviviaux lors d’une soirée, d’un repas entre amis ou d’un afterwork, sans alcool et sans les contraintes qui y sont liées. Grâce à ce rosé sans alcool pour l’apéritif, LA VIE EN ZÉRO, savourez chaque instant avec plaisir et qualité.
Un marché en plein essor
La consommation de boissons désalcoolisées connaît un essor mondial. En France, une croissance de 10 % par an est prévue pour les prochaines années. Malgré sa renommée pour ses alcools prestigieux, la France est le leader européen des boissons désalcoolisées.
Les consommateurs de sans alcool
Les jeunes de 18 à 25 ans consomment régulièrement du vin désalcoolisé à hauteur de 45 %, tandis que les 50 à 65 ans se montrent plus modérés avec seulement 18 % d’adeptes. Les “flexibuveurs” souhaitent contrôler leur consommation d’alcool pour diverses raisons : par choix personnel, pour des motifs de santé, de régime, des convictions religieuses, ou simplement pour suivre une tendance.
Les raisons de réduire sa consommation d’Alcool
1. Choix personnel : De plus en plus de consommateurs souhaitent éviter les contraintes de l’alcool.
2. Santé : Pour des raisons de santé, y compris la grossesse, beaucoup choisissent de ne pas consommer d’alcool.
3. Régime : Les vins désalcoolisés contiennent naturellement moins de sucre.
4. Convictions Religieuses : Certaines personnes évitent l’alcool pour des raisons religieuses.
5. Tendance : D’autres suivent simplement une mode ou veulent tester de nouveaux produits.
6. Celui qui conduit est celui qui ne boit pas !
Une promesse de qualité
Depuis plus de 70 ans, ce groupement de vignerons coopérateurs est ancré dans le vignoble de Bordeaux et du Sud-Ouest. Leurs valeurs de solidarité, de qualité et de préservation du terroir sont au cœur de leur démarche. Ainsi cette gamme de vins sans alcool, désalcoolisés avec soin, est née de la volonté de rester en lien avec ses consommateurs, à l’écoute des nouvelles tendances. De plus, les vins sont conçus avec soin et la culture de la vigne opérée dans une démarché responsable.
Le processus de désalcoolisation
Nous utilisons un processus de désalcoolisation sous vide rigoureux. Le vin est chauffé à basse température pour extraire l’alcool sans perdre ses arômes naturels.
Une bouteille élégante et jeune qui empruntant les codes du bassin d’Arcachon
Le packaging de LA VIE EN ZÉRO est frais et épuré, avec une mention claire de 0 % d’alcool. L’étiquette transparente laisse voir la couleur de la boisson à travers le « 0 », symbolisant la transparence et l’authenticité.
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