Moderato vin sans alcool, pourquoi désalcooliser le vin ?

Après les fêtes, des millions de personnes allègeront leur consommation d’alcool ou feront une pause. D’après un sondage Ipsos 2023, 33% des français envisagent de participer au Dry January cette année (source). Pour continuer de se faire plaisir, sans alcool, je vous propose des vins de tous terroirs et des vins désalcoolisés. Une invitation à découvrir le vin avec modération, en mettant en avant une approche responsable et équilibrée de la consommation. Les cuvées sans alcool offrent une alternative agréable, rafraichissante et peu calorique. Les marqueurs aromatiques des cépages sont également préservés.

Le vin sans alcool pour qui pourquoi ?

1- Les futures mamans :

Préserver la santé de son bébé tout en appréciant un moment convivial avec leurs proches. La gamme de vins sans alcool des Sauvignonnes représente une véritable révolution, offrant la possibilité de concilier plaisir et responsabilité !

2- Pour améliorer sa santé physique :

L’alcool peut avoir des effets néfastes sur divers organes du corps, notamment le foie, le cœur et le système digestif. Une consommation modérée, contribue à maintenir une meilleure santé.

3- Pour améliorer son bien-être mental :

L’alcool peut avoir des effets sur la santé mentale, notamment en agissant comme déclencheur de troubles tels que l’anxiété et la dépression. Réduire la consommation peut être une stratégie pour favoriser une meilleure santé mentale.

4- Pour se remettre en forme :

Pour ceux qui cherchent à atteindre des objectifs de remise en forme ou de perte de poids, la réduction de la consommation d’alcool peut être un moyen d’éliminer des calories vides de leur alimentation et de favoriser un mode de vie plus sain.

5- Pour changer de style de vie :

Passage à un mode de vie plus axé sur le bien-être, peuvent influencer la décision de diminuer la consommation d’alcool.

6- Pour faire un régime :

Sans compromettre le plaisir, le vin sans alcool se présente comme l’option idéale. Chez Les Sauvignonnes, j’ai opté pour des vins sans alcool qui préservent le plaisir de la dégustation tout en étant faibles en calories. L’alcool représente une source calorique, avec près de 7 calories par gramme, approchant ainsi la valeur calorique des graisses qui en contiennent 9 par gramme. De ce fait, une consommation régulière d’alcool peut entraîner un surplus calorique et favoriser une prise de poids. Alcool – Santé publique France (santepubliquefrance.fr)

Technique de désalcoolisation de Modérato vin sans alcool

Moderato vin sans alcool a été conçu par la technique de distillation sous vide à basse température dans le but de conserver au maximum la structure aromatique du vin. Cette approche respectueuse utilise une méthode qui élimine l’alcool tout en préservant de manière optimale les arômes et les saveurs. De la sélection méticuleuse des raisins de première qualité jusqu’à la dégustation finale, chaque étape est soumise à des contrôles rigoureux pour assurer la qualité exceptionnelle de cette cuvée sans alcool.

Avec quoi déguster du vin sans alcool ?

Le vin sans alcool est moins sucré qu’un jus ou un soda, ce qui constitue un avantage considérable. Il peut se déguster aussi bien à l’apéritif qu’à table, en accompagnement de divers mets, comme le ferait un vin traditionnel. Par exemple, j’aime bien accompagner les bulles de MODERATO avec des mets méditerranéens tels que la fêta, le tarama et le tzatziki. Ces accords créent une harmonie gustative qui équilibre la dégustation en  offrant une option rafraîchissante, sans alcool et avec moins de calories !