Lapin de Pâques bio
Nous vous proposons une expérience gustative gourmande et savoureuse en vous proposant d’accorder nos vins avec ce délicieux lapin de Pâques fabriqué artisanalement par la Chocolaterie Bordelaise Origines.
Accords vin avec le chocolat noir 70%
Le coté fruité et élégant de ce chocolat peut sublimer les épices de la Syrah ou un vin sans alcool tel que Tempera. Quelques exemple d’accord :
- MARIE ANTOINETTE en CORBIERES : Vin Corbières AOP | Marie-Antoinette (sauvignonnes.com)
- LA ROCHELLE en MOULIN à VENT : Maison le Nid Moulin à Vent 2021 | La Rochelle
- DENIM BY BEAUBOIS, COSTIERES DE NIMES : Château Beaubois Denim by Beaubois
- TEMPERA Tierra, boisson sans alcool : Tempera rouge sans alcool
L’atelier de fabrication est situé au sein de l’écosystème DARWIN à Bordeaux.
Fabrication artisanale à Bordeaux
Ingrédients : Fèves de cacao*, Sucre*, Beurre de cacao*, Emulsifiant : lécithine de tournesol*, Produits biologiques certifiés par FR-BIO-OJ, 70% de cacao minimum / Origines des fèves : non UE / Peut contenir des traces de : oeuf, arachides, gluten, lait et autres fruits à coques / A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur (12° et 18°)
POIDS : 75 g
14.80€
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Lapin de Pâques artisanal par la chocolaterie bordelaise Origines
Chez Origines, le chocolat artisanal bio est fabriqué à partir de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées, transformées intégralement dans leur atelier à Bordeaux, au sein de l’écosystème Darwin.
Leur approche bean to bar leur permet de maîtriser chaque étape de fabrication, de la fève à la tablette, afin de révéler toute la richesse aromatique du cacao.
Chaque création Origines associe maîtrise gustative et design graphique contemporain, pour proposer des chocolats reconnaissables et à forte valeur perçue.
La chocolaterie travaille exclusivement à partir de fèves de cacao bio, sélectionnées pour leur qualité et leur profil aromatique.
La transformation est réalisée intégralement dans l’atelier bordelais : torréfaction, broyage, conchage et moulage.
Cette maîtrise complète du processus leur permet de développer des chocolats aux goûts francs, équilibrés et identitaires.
Chaque origine révèle une signature gustative unique, respectueuse du produit et du travail des producteurs.
Les bienfaits du cacao
Le cacao est un aliment riche en antioxydants, flavanols et polyphénols. il est bénéfique pour la santé cardiovasculaire, la fonction cérébrale et l’humeur. Il peut également aider à réguler la glycémie et favoriser une peau plus saine.
Vin et chocolat, un accord réussi
Le chocolat noir se marie à merveille avec le vin rouge et certains vins blancs.
