Un Gamay sophistiqué

Cette cuvée, enveloppante et chaleureuse arbore des arômes de réglisse, de cerise et de fruits noirs. Elle matchera agréablement avec une viande rouge, des fromages type roquefort et avec un gâteau au chocolat pour plus de gourmandise.

Cuvée parcellaire Moulin à Vent Cru du Beaujolais

Le domaine du Nid rassemble les plus beaux terroirs sur les côteaux granitiques de l’Appellation d’Origine Contrôlée, Moulin à Vent. Dans le respect des sols et des traditions, l’authenticité des vignes et du cépage Gamay est préservée, par la récolte des fruits à la main et la sélection des raisins les plus généreux.

Vin de garde

Le choix d’une culture raisonnée, d’une vinification parcellaire et d’un élevage en fûts de chêne donne naissance à des vins structurés qui se révèlent être aussi de formidables vins de garde.

Le petit + : Elevé 12 mois en fûts de chêne pour ajouter une note boisée à sa structure. Il peut être gardé 5 ans ou dégusté dès à présent.