Cette jolie cuvée aux tanins bien présents arbore des arômes structurés de réglisse et de fruits noirs (prune, cassis) fidèles au terroir de l’AOP Lussac st Emilion dans le Bordelais. Elle fera un mix & match parfait avec des plats tout aussi puissant comme l’épaule d’agneau, le tajine, ou avec des fromages de caractère. Elevée en fût de chêne pendant 12 mois.
Le Château St-Ferdinand c’est avant tout l’histoire de Noémie, jeune vigneronne, qui travaille en harmonie avec son environnement. Elle acquière les parcelles du Château St Ferdinand en 2020 après une reconversion professionnelle. Depuis elle fait vivre sa propriété en partageant sa passion à travers ses vins et son accueil oenotouristique.
Le petit + : son étiquette est conçue à partir de papier recyclé et son actualité sur les réseaux sociaux. Ce millésime 2020 peut être dégusté dès à présent ou gardé en cave pendant 5 ans.
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Noémie Tanneau, élue vigneronne de l’année ayant fait déguster son vin au Roi Charles 3, vous présente sa cuvée emblématique Chateau Saint Ferdinand, en Lussac St Emilion.
Aop Lussac Saint Emilion – Chateau St Ferdinand
L’appellation d’origine protégée (AOP) Lussac Saint-Émilion est située dans la région viticole de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Plus précisément, elle se trouve sur la rive droite de la Dordogne, à environ 45 kilomètres à l’est de Bordeaux et à quelques kilomètres au nord de la célèbre ville de Saint-Émilion. Le vignoble de Lussac Saint-Émilion couvre une superficie d’environ 1 500 hectares, s’étendant sur des collines douces et des plateaux offrant des conditions idéales pour la viticulture.
Les vins de Lussac Saint-Émilion sont réputés pour leur caractère élégant et leur potentiel de vieillissement. Ils présentent généralement une robe profonde et sombre, des arômes de fruits mûrs (cerise, prune) et des notes épicées et boisées. En bouche, ils sont souvent charnus, bien structurés avec des tanins fins et une belle longueur.
Noémie Tanneau, élue vigneronne de l’année
En juin 2023, Noémie a reçu le trophée de la “vigneronne engagée de l’année ” décerné par le magazine Terre de Vin et le CIVB puis personnalité française du vin de l’année par le magazine Vitisphère. Son vin, la cuvée Source du Château Saint Ferdinand a été le seul sélectionné parmi tous les vignobles de Bordeaux pour être dégusté par le roi Charles 3, en septembre 2023 lors de la première visite officielle à Bordeaux.
HVE3 et conversion BIO du château st Ferdinand
Le château est refuge de la ligue de protection des oiseaux depuis 2020 et le vignoble est en conversion à l’agriculture biologique depuis 2021. Le château st Ferdinand compte 6 hectares de vignes en AOC Lussac St Emilion. L’encépagement est constitué de 90% de Merlot et 10% en Cabernet Franc.