Cette jolie cuvée aux tanins fins, conçue à partir de syrah et de grenache, est fruitée et gourmande. Elle s’appréciera avec des viandes grillées de caractère (onglet de bœuf), plats épicés (riz pilaf), ainsi que des fromages à pâtes dures. Une partie de l’assemblage de la cuvée Beaubois est vinifiée en fût de chêne conférant au vin, caractère et finesse.

Fanny et François Boyer, 4ème génération de viticulteurs du domaine Beaubois sont considérés comme « la génération montante de l’appellation » Costières de Nîmes. Les 50 Ha de vignoble sont cultivés par François en Agriculture Biologique (ECOCERT) depuis 2009 et en Biodynamie (Demeter) depuis 2020. Fanny élabore les vins apportant chaque année sa part de féminité et d’exigence. Le style inimitable de « BeauBois » s’appuie sur son superbe terroir de cailloutis villafranchiens et son fabuleux emplacement surplombant les étangs de la Petite Camargue.

Le petit + : l’étiquette a été imprimée sur de la véritable toile, c’est un clin d’œil à la fameuse toile de Nîmes qui a donné naissance au jean Denim. Cette cuvée peut être conservée 5 à 10 ans en cave ou dégustée dès à présent.