Vin blanc charmeur
Arômes
Cette cuvée vous charmera par ses arômes délicats de fleurs blanches, abricot et fruits confits. C’est un vin blanc chaleureux qui par ses notes grillées confère une jolie puissance et une belle longueur en bouche.
Accords mets et vins
Sa générosité en bouche (avec beaucoup de gras), accompagnera avec brio les poissons d’eau douce ainsi que des coquilles st Jacques.
Vignerons
Les propriétaires du domaine Mucyn, Hélène et Jean-Pierre Mucyn ont fait le choix de la vigne en 2001. Ils ont transplanté leurs racines champenoises sur les rives du Rhône pour s’y établir définitivement. Leur travail soigné, en toute complèmentarité (le travail viticole est dévolu à Hélène et l’élaboration des vins à Jean-Pierre) confère à leur gamme élégance et raffinement, que les meilleurs sommeliers internationaux récompensent régulièrement.
Le petit plus : à déguster frais (10°C), agréable à boire dès maintenant il peut se conserver quelques années en cave.
20.00€
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AOP Crozes-Hermitage Blanc : L’Élégance des Vins Blancs du Rhône Septentrional
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Crozes-Hermitage Blanc est une référence incontournable dans la région viticole de la vallée du Rhône septentrionale.
- Localisation Géographique : L’AOP Crozes-Hermitage Blanc est établie dans la région de la vallée du Rhône septentrionale, autour de la ville de Tain-l’Hermitage, dans le département de la Drôme, en France.
- Cépages Principaux : Les vins blancs de Crozes-Hermitage sont principalement élaborés à partir des cépages Marsanne et Roussanne. Ces variétés apportent des arômes floraux, fruités et une texture soyeuse aux vins.
- Styles de Vin Blanc : Crozes-Hermitage Blanc offre une variété de styles, allant des vins secs et vifs aux vins plus riches et onctueux. La combinaison de Marsanne et de Roussanne permet aux producteurs de jouer sur la texture et la complexité aromatique.
- Arômes Délicats : Les vins blancs de Crozes-Hermitage présentent généralement des arômes de fleurs blanches, d’abricots, de poires, d’amandes et de miel, avec une acidité rafraîchissante.
- Terroir Diversifié : Les vignobles de Crozes-Hermitage sont implantés sur une variété de sols, notamment des terrasses alluviales, des galets roulés et des sols argilo-calcaires, ce qui contribue à la complexité des vins.
- Élevage Maîtrisé : Certains producteurs choisissent de vieillir leurs vins blancs de Crozes-Hermitage en fûts de chêne, ajoutant des nuances boisées et de vanille à la palette aromatique.
- Accords Mets-Vins : Les vins blancs de Crozes-Hermitage s’accordent merveilleusement bien avec une variété de plats, notamment les poissons grillés, les crustacés, les volailles et les fromages à pâte molle.
- Potentiel de Vieillissement : Bien que souvent dégustés jeunes pour leur fraîcheur, certains Crozes-Hermitage Blancs ont un potentiel de vieillissement de 3 à 5 ans, voire plus, ce qui permet une évolution en bouteille vers des arômes plus complexes.
Le domaine Mucyn est un domaine viticole de renommée. D’autres domaines expriment également l’élégance des vins blancs de l’AOP Crozes- Hermitage comme le Domaine des Remizières dirigé par la talentueuse vigneronne Emilie Desmeures, le Domaine du Colombier situé dans la commune de Gervans, le Domaine Combier situé à Pont de l’Isère, ou encore la Cave de Tain coopérative de vignerons qui produit des vins de haute qualité, y compris des Crozes-Hermitage Blancs, qui allient fraîcheur et expression du terroir.
