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Sud de France
La Passionnée | Sud de France
Rouge -
Pour apéritifs, salades, viandes -
Grenache, Syrah -
13°
Bio -

Vin de femmes

Le domaine est impliqué depuis sa création dans la viticulture durable. Aujourd’hui, c’est Carole, la fille, qui perpétue le projet familial entourée d’une équipe entièrement féminine. Ces 10 filles, créatrices et engagées, imaginent des vins engagés tant dans l’environnement que le discours féminin véhiculé.

Arômes du vin

Cette cuvée de Passionnée.s révèle des notes fraiches et croquantes de cerise griotte et de fraise des bois. Ample, souple et gourmande, la bouche présente des arômes de fruits rouges.

Que manger avec la Passionnée ?

Les accords mix and match recommandés sont les grillades végétariennes, des spaghettis à la bolognaise, ou des fromages frais. Il sera également le bon allier de vos apéritifs.

Le petit + : bouteille éco-conçue. A déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité.

13.00

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Vins bio et éco-conçu, de la vigne à la bouteille.
Jacques et Carole Frelin

Qu’est-ce qu’un vin de femme ?

Le débat sur les vins de femmes

Le débat sur les “vins de femmes” touche à des questions de genre, de marketing et de goûts personnels. L’expression “vin de femme” est souvent utilisée dans l’industrie du vin pour désigner des vins perçus comme plus légers, plus doux ou plus fruités, des caractéristiques supposément préférées par les femmes. Cependant, cette catégorisation suscite des controverses pour plusieurs raisons. La notion de “vin de femme” repose sur des stéréotypes genrés qui suggèrent que les femmes préfèrent certains types de vins. Cette simplification est clairement réductrice et sexiste. Elle ignore la diversité des goûts individuels des femmes, tout comme des hommes. Enfin, les préférences en matière de vin évoluent et ne sont pas statiques. Beaucoup de femmes apprécient une large gamme de vins, des plus légers aux plus robustes, remettant en question l’utilité d’une telle catégorisation.

Alors que définir un “vin de femme” comme un vin produit ou sélectionné par une femme…

… est une approche qui valorise et reconnaît les contributions des femmes dans le monde du vin. Cela encourage une appréciation plus profonde et plus respectueuse des vins, fondée sur la qualité, l’innovation et l’égalité. En adoptant cette perspective, nous pouvons célébrer la diversité et l’excellence dans l’industrie viticole, tout en brisant les stéréotypes de genre.

La passionnée du domaine Jacques Frelin

La Passionnée du domaine Jacques Frelin illustre bien cette seconde définition plus juste et équitable. La passionnée illustre le travail de l’équipe de femmes qui travaillent pour ce domaine, et notamment celui de Carole Frelin, Co-gérante et responsable commerciale du domaine. Créatrices de vins biologiques depuis 1983, elles croient en une approche holistique de la viticuture, où la Terre, la vigne et ‘Homme coexistent en parfaite harmonie.

L’agriculture biologique dans le vin

La viticulture biologique consiste à cultiver des vignes en utilisant moins d’intrants. Elle favorise des pratiques respectueuses de l’environnement, telles que la biodiversité et l’utilisation de compost naturel. Les vins bio sont élaborés avec des raisins cultivés selon ces principes, ce qui permet de préserver les terres et de rendre les vignes plus robustes. En France, la certification bio garantit le respect de ces normes strictes. Vous trouverez plus d’informations concernant l’agriculture biologique des produits du terroir le site de l’INAO : Agriculture Biologique | INAO.

Caractéristique de la Syrah dans le vin

La Syrah offre des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et le cassis. On y trouve aussi des notes épicées de poivre noir et de réglisse. Parfois, des touches de violette et de chocolat émergent. En France, la Syrah est principalement cultivée dans la vallée du Rhône. Elle est réputée dans les appellations de Côte-Rôtie et Hermitage. On la trouve également dans le Languedoc-Roussillon. Ces régions produisent des vins riches et puissants, avec une belle structure tannique.

Caractéristique de la Grenache dans le vin

Le Grenache se distingue par ses arômes de fruits rouges, comme la cerise et la fraise. On y décèle aussi des notes de prune et d’épices douces, parfois de réglisse. En France, le Grenache est surtout cultivé dans le Rhône et le Languedoc-Roussillon. Il est emblématique des appellations Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône. Ces régions produisent des vins chaleureux et généreux, souvent corsés et avec une belle rondeur.

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