Ce joli Côtes du Rhône gourmand et de belle longueur arbore des arômes de fruits rouge, de chocolat et d’épices. Il est à la fois généreux et moderne. Son élégance et sa fraicheur lui permettront de faire un mix and match idéal à l’apéritif, avec des viandes rouges grillées, un rôti de dinde, des fromages. Son fruit et sa modernité permettront d’accompagner également des plats plus épicés.
Modernité et tradition caractérisent ce domaine situé en partie dans la vallée du Rhône. Certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis, le domaine de Juliette Avril s’engage pour une viticulture raisonnée et une conception de qualité. A déguster dans les 5 ans.
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Côtes du Rhône vin rouge : l’essence de la Vallée du Rhône
Lorsqu’on parle de grands vins français, les Côtes du Rhône vin rouge occupent une place de choix. Ces vins, issus de l’une des plus anciennes appellations de France, captivent les amateurs par leur richesse et leur diversité. Dans cet article, nous explorerons l’origine de l’appellation, la situation géographique du terroir, le climat favorable, les cépages emblématiques, la méthode d’élaboration traditionnelle, et le style unique de ces vins. Nous ferons également une aparté sur les vignobles de Châteauneuf-du-Pape, dont certains produisent également des Côtes du Rhône, et conclurons par une mise en lumière du Domaine de Juliette Avril.
L’Origine de l’Appellation
L’appellation Côtes du Rhône remonte à 1937. Elle est l’une des plus anciennes de France. Depuis, elle symbolise la qualité et la diversité des vins de la région. Les vignerons ont su préserver et valoriser ce patrimoine viticole.
Situation géographique et terroir
Les Côtes du Rhône couvrent une vaste région. Elles s’étendent sur les deux rives du Rhône, entre Vienne et Avignon. Ce terroir varié comprend des sols de galets roulés, de graviers et de calcaire. Ces sols uniques donnent aux vins leur caractère distinctif.
Le climat
Le climat de la région est méditerranéen. Les étés sont chauds et secs, tandis que les hivers restent doux. Le mistral, vent fort et sec, joue un rôle crucial. Il assainit les vignes et prévient les maladies.
Les cépages du côtes du Rhônes vin rouge
Les vins rouges des Côtes du Rhône utilisent principalement le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le Grenache apporte rondeur et fruité. La Syrah ajoute structure et épices. Le Mourvèdre donne profondeur et complexité. Cette combinaison crée des vins équilibrés et riches.
Le style des vins rouges des Côtes du Rhône
Les vins rouges des Côtes du Rhône sont généreux et accessibles. Ils offrent des arômes de fruits rouges, de cerise et de prune, souvent accompagnés de notes épicées et herbacées. En bouche, ils sont ronds et souples, avec une belle fraîcheur. Ces vins se dégustent jeunes mais peuvent aussi se bonifier avec le temps.
Les Vignobles de Châteauneuf-du-Pape
Certains vignobles de Châteauneuf-du-Pape produisent également des Côtes du Rhône. Ces domaines, tels que le Domaine de Juliette Avril, appliquent leur expertise et leur savoir-faire à ces vins. Les Côtes du Rhône issus de ces vignobles bénéficient de la même attention et du même soin que leurs célèbres Châteauneuf-du-Pape. Cela se traduit par des vins de grande qualité, accessibles et expressifs.
Le Domaine de Juliette Avril, emblématique de Châteauneuf-du-Pape, excelle aussi dans la production de Côtes du Rhône. Ce domaine familial combine tradition et innovation pour offrir des vins remarquables. Les Côtes du Rhône de Juliette Avril reflètent l’engagement envers la qualité et l’amour du terroir. Déguster ces vins, c’est apprécier l’essence de la vallée du Rhône, avec tout son caractère et sa richesse. Pour les amateurs de vins, les créations de Juliette Avril représentent une découverte essentielle. Découvrez le Châteauneuf-du-Pape Juliette Avril : Châteauneuf du Pape vin rouge | Juliette Avril (sauvignonnes.com)