Châteauneuf du Pape, vin d’exception
Cette cuvée est un concentré d’arômes gourmands et chaleureux. Du fruit noir au chocolat, la bouche révèle une belle sucrosité et une rondeur que le degré d’alcool favorise.
Que manger avec ce Châteauneuf du Pape ?
Juliette Avril en Châteauneuf du Pape peut se déguster sur du gibier petit et gros, grillé ou mariné et/ou sur des fromages bien affinés.
Juliette Avril, culture raisonnée
Modernité et tradition caractérisent ce domaine situé en partie dans la vallée du Rhône. Certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis, le domaine de Juliette Avril s’engage pour une viticulture raisonnée et une conception de qualité.
Le petit + : à déguster dès à présent ou à oublier en cave 5 à 10 ans.
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Châteauneuf-du-Pape domaine Juliette Avril 2019, un voyage au cœur de l’excellence vinicole
Lorsque l’on évoque les grands vins de France, l’aoc Châteauneuf-du-Pape surgit comme une référence incontestée. En effet, les amateurs de vin, qu’ils soient novices ou experts, trouvent dans chaque bouteille de Châteauneuf-du-Pape vin rouge une invitation à découvrir bien plus qu’une simple bouteille de vin ! Découvrons ensemble l’origine de cette prestigieuse appellation, son terroir exceptionnel, les cépages qui la composent, ainsi que les méthodes d’élaboration qui font de ces vins des joyaux inégalés.
L’origine de l’appellation Châteauneuf du Pape
L’appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la région viticole du Rhône en France, trouve son origine au XIVe siècle. À cette époque, les Papes résidaient à Avignon et favorisaient le développement de la viticulture dans la région. En 1936, Châteauneuf-du-Pape est devenue l’une des premières appellations à bénéficier du statut AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), une reconnaissance de sa qualité exceptionnelle et de sa volonté de construire une marque de renom.
Situation géographique et terroir des vins de Châteauneuf du Pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape s’étend entre Avignon et Orange, couvrant environ 3 200 hectares. Il comprend les communes de Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Orange, Bédarrides et Sorgues. Le terroir se distingue par ses célèbres galets roulés, de grandes pierres lisses qui emmagasinent la chaleur du soleil pendant la journée et la restituent la nuit. Cela favorise une maturation optimale des raisins, contribuant à la qualité exceptionnelle des vins.
Le climat de ce terroir emblématique
Le climat méditerranéen de la région, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, s’avère idéal pour la viticulture. Le mistral, un vent fort et sec, joue également un rôle crucial. Il assainit les vignes et réduit les risques de maladies, assurant des conditions parfaites pour la culture des raisins.
Châteauneuf du pape cépages
Châteauneuf-du-Pape est célèbre pour sa diversité de cépages. Treize variétés de raisins sont autorisées, les plus courantes étant le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le Grenache prédomine, apportant richesse et concentration aux vins. Les autres cépages, comme le Cinsault, le Muscardin, le Counoise, le Vaccarèse et le Terret Noir, peuvent ajouter complexité et équilibre aux vins : ils font partie des 13 cépages autorisés dans l’appellation.
La méthode d’élaboration des vins rouges de Châteauneuf du Pape
La production des vins rouges de Châteauneuf-du-Pape repose sur des méthodes traditionnelles et rigoureuses. Les vendanges, souvent manuelles, permettent une sélection minutieuse des raisins. Après l’égrappage, les raisins fermentent dans des cuves en béton ou en acier inoxydable. Ensuite, l’élevage se fait en fûts de chêne, parfois pendant plusieurs années. Cette étape permet aux vins de développer des arômes complexes et une structure tannique harmonieuse.
Le style des vins
Les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape se distinguent par leur puissance et leur élégance. Ils offrent des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, d’herbes de Provence, avec parfois des notes de cuir ou de tabac. En bouche, ces vins sont riches et corsés, avec des tanins souples et une finale longue et persistante. Ils possèdent un excellent potentiel de garde, certains pouvant évoluer favorablement pendant plusieurs décennies.
Mon coup de cœur « la série Les Gouttes de Dieu »
La renommée des vins de Châteauneuf-du-Pape dépasse les frontières de la France et s’invite même dans les séries. La série TV « Les Gouttes de Dieu », inspirée du célèbre manga japonais, illustre cette fascination. Le manga, écrit par Tadashi Agi et dessiné par Shu Okimoto, raconte l’histoire d’un jeune homme cherchant les meilleurs vins du monde pour honorer la mémoire de son père, un éminent critique de vin. Châteauneuf-du-Pape figure parmi les crus explorés dans cette quête, soulignant son statut d’icône dans le monde viticole.
Châteauneuf-du-Pape vin rouge incarne l’expression du terroir, de l’histoire et du savoir-faire viticole français. Sa richesse aromatique et sa complexité en font un choix privilégié pour les amateurs de vin du monde entier. Que ce soit en dégustation ou dans la culture populaire, comme dans « Les Gouttes de Dieu », Châteauneuf-du-Pape continue d’enchanter et de captiver les esprits et les palais.
Le domaine de Juliette Avril : une référence de Châteauneuf-du-Pape
Histoire du domaine
Parmi les nombreux domaines prestigieux de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine de Juliette Avril se distingue par son histoire unique et la qualité exceptionnelle de ses vins. Fondé au début du XXe siècle, ce domaine familial perpétue une tradition viticole qui allie savoir-faire ancestral et techniques modernes. Juliette Avril, une figure emblématique de la région, a su insuffler à son domaine une passion et une exigence qui se reflètent dans chaque bouteille.
Terroir
Le vignoble du Domaine de Juliette Avril s’étend sur plusieurs hectares de terroirs exceptionnels. Les célèbres galets roulés typiques de Châteauneuf-du-Pape jouent un rôle crucial dans la maturation des raisins. Ces pierres emmagasinent la chaleur du soleil pendant la journée et la restituent la nuit. Ainsi, les cépages principaux cultivés au domaine, à savoir le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, atteignent une maturité optimale. De plus, la diversité des cépages autorisés par l’appellation est respectée, ajoutant une complexité unique aux vins produits.
Profils aromatiques
Les vins du Domaine de Juliette Avril se caractérisent par leur élégance et leur complexité. Ils offrent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, mêlés à des notes épicées et herbacées. En bouche, ces vins révèlent une structure tannique fine et une grande longueur, promettant un excellent potentiel de garde.
En somme, le Domaine de Juliette Avril incarne l’essence même de Châteauneuf-du-Pape. Son héritage riche, son terroir unique et son engagement constant envers la qualité en font une référence incontournable. Déguster un vin de ce domaine, c’est s’offrir un voyage au cœur de l’une des plus belles traditions viticoles de France. Pour les amateurs et les connaisseurs, les vins de Juliette Avril représentent une découverte incontournable, reflet d’une passion familiale et d’un terroir d’exception.
Lire l’article Châteauneuf-du-Pape Sélection (sauvignonnes.com)
Le millésime 2019 à Châteauneuf-du-Pape est considéré comme exceptionnel, notamment pour les vins rouges. Voici un aperçu du climat et de la qualité de ce millésime :
Climat en 2019 à Châteauneuf-du-Pape
- Tout d’abord un printemps frais et humide : les premières semaines ont été marquées par des précipitations, assurant de bonnes réserves hydriques dans les sols.
- Ensuite, un été chaud et sec : La chaleur intense, typique de la région, a favorisé une excellente maturation des raisins. Cependant, grâce aux réserves en eau accumulées au printemps, les vignes ont bien résisté au stress hydrique.
- Enfin, des nuits fraîches : Malgré les températures élevées, les nuits relativement fraîches ont permis de préserver une belle acidité et d’équilibrer les sucres dans les baies.
- Pour finir, une vendange sous de bonnes conditions : La récolte s’est déroulée sans incident, avec des raisins parfaitement sains, concentrés et mûrs.
Qualité du millésime rouge 2019 à Châteauneuf-Du-Pape
- Concentration et richesse : Les rouges de 2019 affichent une belle puissance, avec une grande concentration en arômes grâce à des raisins très mûrs.
- Structure tannique solide : Les vins rouges présentent des tanins fins et bien intégrés, leur conférant un excellent potentiel de garde.
- Équilibre remarquable : La combinaison de chaleur et de nuits fraîches a permis de produire des vins équilibrés, avec une fraîcheur préservée malgré la richesse aromatique.
- Profil aromatique : Attendez-vous à des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices, de garrigue et de réglisse, caractéristiques des cépages emblématiques de l’appellation comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
Notes et distinctions de ce 2019
La cuvée Tradition du domaine Juliette Avril en Châteauneuf-Du-Pape, obtient de très belles notes de dégustation :
- Vinous : 91/100
- Jancis Robinson : 15/20
- Vivino : 4.2/5 2019 Domaine Juliette Avril Châteauneuf-du-Pape Rouge | Vivino France
Potentiel de garde du 2019
Les rouges de Châteauneuf-du-Pape 2019 peuvent ainsi être dégustés dès maintenant pour profiter de leur éclat fruité, mais ils évolueront magnifiquement sur les 15 à 20 prochaines années, développant des notes plus complexes de cuir, de truffe et de sous-bois. En résumé, 2019 est un millésime qui ravira les amateurs de vins puissants, élégants et équilibrés, et qui restera une référence dans la région.