1- 1 bouteille de la cuvée d’exception Bio Les Carats, en Saint-Joseph :
Cette précieuse cuvée dévoile une couleur or pale, limpide avec des reflets jaunes. Au nez c’est un bouquet de fleurs blanches qui apparaît, acacia et jasmin. Puis viennent le miel, l’amande beurrée. Les accords Mix and Match recommandés sont les fromages ardéchois, le picodon ou le saint-félicien par exemple. A table il fait merveille avec des poissons de rivière ou de mer, un suprême de volaille en crème ou des ravioles de Romans (aux truffes c’est encore meilleur !).
2- 2 bouteilles de la cuvée Juliette Avril en Chateauneuf du Pape :
Cette cuvée est un concentré d’arômes gourmands et chaleureux. Du fruit noir au chocolat, la bouche révèle une belle sucrosité et une rondeur gourmande. Juliette Avril en Chateauneuf du Pape peut se déguster sur du gibier petit et gros, grillé ou mariné et/ou sur des fromages bien affinés. Et à Pâques, on le sert avec le traditionnel agneau de Pâques. Recette ici !
Modernité et tradition caractérisent ce domaine situé en partie dans la vallée du Rhône. Certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis, le domaine de Juliette Avril s’engage pour une viticulture raisonnée et une conception de qualité.
3- 1 bouteille de la cuvée Les Entrecoeurs en Crozes Hermitage :
Les Entrecoeurs du domaine Mucyn est une cuvée chaleureuse et généreuse, dévoilant des notes de fruits rouges et noirs (griottes, cassis) et de moka. En bouche, les arômes épicés et réglissés matcheront avec une côte de boeuf grillée, des viandes en sauce (daube, coq au vin), un gigot d’agneau ou des gratins de légumes. Les plats orientaux (tajines, porc doux-amer) lui vont également très bien.
4- 1 bouteille de Champagne Brut de Virginie T
La cuvée brute de Virginie Taittinger est un grand classique, conçu à partir d’un terroir exceptionnel de 15 crus différents et assemblés à partir de Premiers et Grands Crus de Champagne. Elevé 7 ans en bouteille (temps d’élevage deux fois supérieur à un champagne Brut traditionnel), il présente des arômes de fruits, suavité et douceur. Le Chardonnay quant à lui apporte une belle minéralité à la dégustation. Osez matcher le champagne brut de Virginie T avec un tartare de saumon ou un risotto. Brut, il s’accordera également avec vos desserts tels que les tartes aux pommes.
5- Offerte, 1 bouteille de la cuvée MEET LAURE
Meet Laure est un vin d’Alsace en muscat sec produit par Ekhi en collaboration avec Laure Adam, vigneronne à Ammerschwihr. Cet assemblage original dévoile des arômes de pétales de rose, d’agrumes et de litchi. Son match parfait : les traditionnelles asperges blanches d’Alsace, avec des légumes croquants ou du fromage frais.
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