Virginie Taittinger, un champagne de renom
La cuvée brute de Virginie Taittinger est un grand classique, conçu à partir d’un terroir exceptionnel de 15 crus différents et assemblés à partir de Premiers et Grands Crus de Champagne.
Champagne brut traditionnel
Elevé 7 ans en bouteille (temps d’élevage deux fois supérieur à un champagne Brut traditionnel), il présente des arômes de fruits, suavité et douceur. Le Chardonnay quant à lui apporte une belle minéralité à la dégustation.
Le bon accord
Osez matcher le champagne brut de Virginie T avec un tartare de saumon ou un risotto. Leur suavité accompagnera avec élégance ce champagne d’exception.
Famille Taittinger
Fille de Claude Taittinger et de Catherine de Suarez d’Aulan dont la famille fut propriétaire du Champagne PIPER-HEIDSIECK de 1851 à 1988, Virginie Taittinger est à son tour devenue une grande dame du Champagne.
Wine Enthusiast
Le petit + : Prêt à être dégusté ou à conserver plusieurs années dans des conditions optimales, la cuvée Brute de Virginie T a reçu une note de 90/100 par le critique américain Wine Enthusiast.
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Champagne Virginie T : L’élégance et le savoir-faire d’un grand terroir
Virginie Taittinger, l’héritage d’une grande maison
Virginie Taittinger, héritière d’une prestigieuse lignée champenoise, est la fille de Claude Taittinger, ancien dirigeant de la maison Taittinger, et de Catherine de Suarez d’Aulan, dont la famille possédait autrefois la maison Piper-Heidsieck. Après plus de 20 ans au sein de l’entreprise familiale, elle décide, en 2008, de fonder sa propre maison de champagne, Champagne Virginie T., marquant ainsi une nouvelle étape dans sa carrière.
En août 2015, son fils, Ferdinand Pougatch-Taittinger, rejoint l’aventure familiale. Diplômé de l’Université McGill au Canada, Ferdinand a acquis une expérience de trois ans dans le secteur des vins et spiritueux à New York avant de prendre en charge le développement du e-commerce et l’expansion internationale de la marque.
Ensemble, Virginie et Ferdinand supervisent chaque étape de l’élaboration de leurs cuvées, alliant tradition familiale et innovation pour proposer des champagnes d’exception.
Terroir et signature oenologique du champagne Virginie T brut
La Maison Virginie T. se distingue par une signature œnologique alliant tradition et innovation. Virginie Taittinger et son fils, Ferdinand, supervisent rigoureusement chaque étape de l’élaboration de leurs cuvées, depuis la sélection exigeante des raisins jusqu’au vieillissement prolongé en cave. Leur approche met en avant des champagnes modernes et innovants, tout en respectant le savoir-faire champenois hérité de 160 ans d’expérience familiale.
Concernant la provenance des raisins, la Maison Virginie T. possède des vignes classées « grand cru » dans les villages de Verzy et de Mailly-Champagne. Elle assemble également des raisins issus de parcelles situées dans les villages d’Ay, Verzenay et de la Côte des Blancs.
« Bien faire laisser dire »
Une signature issue de l’héritage familiale du côté de Piper Heidsieck, parfaitement représentative du travail de maison Virginie T. Leur principal moteur est de «bien faire» les meilleurs vins possibles avec le niveau d’exigence et de précision que cela requiert. Depuis plus de deux siècles, la double lignée champenoise incarne l’excellence, la tradition et le respect de l’art de l’assemblage. Cette devise guide chacune de leurs actions et reflète leur philosophie : la qualité doit parler d’elle-même. Plutôt que de chercher à satisfaire tous les avis, le domaine Virginie T reste fidèle à ses valeurs et à sa vision, laissant ses cuvées témoigner de son savoir-faire.
Décryptage du blason de cette grande maison Champenoise
Le blason du domaine Virginie T réunit deux figures animales : l’ours et le faucon. L’ours symbolise la force tranquille, la patience et l’ancrage. Le faucon incarne la précision, l’élan et la vision tournée vers l’avenir. Ensemble, ils reflètent l’équilibre que Virginie T cherche dans ses champagnes: puissance et finesse, héritage et audace.
Le Cube : atelier de production à Verzenay
L’installation de la maison champenoise Virginie T dans le village de Verzenay est un choix symbolique fort. Verzenay figure parmi les trois villages Grands Crus de la première classification de 1873 du vignoble champenois, qui en compte aujourd’hui 17. Son cépage « roi », le pinot noir, puise son inimitable typicité dans les sous-sols calcaires, à flanc de coteaux. Situé au cœur des vignes, entre le phare et le moulin de Verzenay, le Cube, atelier de production de Virginie T, s’ouvre sur une mer de vignes. Le choix des matériaux, l’aménagement de l’espace, son envergure et sa vue unique reflètent la volonté de la maison de s’affirmer comme une signature de la Champagne.
CHÂTEAU DE CHALLERANGE, maison familiale à Taissy
Érigé en 1633 par Jean Colbert, Premier ministre de Louis XIV, le château de Challerange est le berceau de la Maison VIRGINIE T. Ayant subi plusieurs bombardements lors de la Grande Guerre de 1914-1918, il a été entièrement restauré et remeublé dans le style Louis XIII, celui de sa construction, en 1920. Ce lieu d’exception, traversé par la Vesle et situé au cœur d’un parc de 4 hectares, incarne la transmission des valeurs familiales et du savoir-faire champenois de la maison. Challerange a également été choisi comme décor pour la prochaine comédie romantique de Noël de la plateforme NETFLIX. « Champagne Problems », clin d’œil à la chanson de Taylor Swift, diffusée en novembre 2025.
