Château Lagrange – Bordeaux bio
Présentation du domaine et de Laure et Olivier Lacoste, propriétaires et vignerons.
Innovation, biodiversité et créativité
Le Château Lagrange, situé à Capian dans l’Entre-deux-Mers, est une propriété familiale dirigée par Olivier et Laure Lacoste. Héritiers d’un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, ils insufflent à la propriété une vision moderne et engagée. Le domaine est intégralement conduit en agriculture biologique, un choix ambitieux qui traduit un profond respect pour la biodiversité, les sols et l’environnement.
Une philosophie familiale et engagée
La philosophie du Château Lagrange repose sur trois valeurs : qualité, accessibilité et respect du vivant. Ici, qualité ne rime pas avec prix élevé. Les vins offrent une lecture sincère du Bordelais, alliant finesse, équilibre et buvabilité, tout en restant accessibles. Chaque geste à la vigne et à la cave est pensé pour réduire l’impact écologique et valoriser l’identité du terroir.
Terroir et vinification naturelle
Le vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires et graveleux, typiques de l’Entre-deux-Mers, permettant aux cépages Sémillon, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon de s’exprimer pleinement.
La vinification au Château Lagrange allie tradition et naturalité : certaines cuvées, notamment les blancs, sont élevées en amphore, favorisant une expression pure du fruit et du terroir, sans intervention excessive. Cette méthode douce met en valeur le caractère naturel des raisins et apporte une texture et une fraîcheur uniques, tout en conservant la typicité Bordeaux Bio.
Les vins du Château Lagrange
Vin Rouge Léger et Frais – Lune Rouge
Un vin rouge aux arômes fruités et à la bouche souple, qui se boit frais et à l’apéritif. Un parti pris et une modernité qui ne laisse pas indifférent.
Blanc en Amphore – Biodynamie Bordeaux
Élaboré en amphore selon les principes de la biodynamie, ce vin blanc révèle des notes florales et d’agrumes et une texture élégante. La vinification en amphore permrt aux cépages de se dévoiler autrement qu’en cuve.
Rosé du Soir – Art et Vin
Ce rosé allie fraîcheur, élégance et complexité aromatique, offrant un vin moderne qui respecte le terroir et la typicité Bordeaux Bio.
Nuit Blanche – Art et Vin blanc
Cuvée 100% Sémillon de la collection Art et Vin, elle dévoile des notes acidulées d’agrumes et d’abricot et une fraîcheur qui sublime apéritifs et huîtres. L’étiquette artistique illustre la démarche créative du domaine : la couleur du vin est valorisée à travers des étiquettes originales aux dégradés modernes, qui reflètent la modernité et l’audace de la maison.
Collaboration artistique
Depuis 2024, le Château Lagrange collabore avec Emmanuelle Leblanc, pour mettre en avant une démarche à la fois artistique et innovante. Les étiquettes colorées et originales illustrent le caractère unique des cuvées et permettent aux amateurs de Bordeaux Bio de découvrir le vin autrement, où chaque bouteille devient une expérience visuelle et gustative.