Fêtez sans alcool : 5 recettes de cocktails à base de vin

Pour ceux qui souhaitent célébrer sans les effets de l’alcool, les cocktails à base de vin s’offrent comme une alternative savoureuse et festive. Opter pour des recettes de cocktails sans alcool permet de profiter de moments conviviaux tout en préservant sa sobriété. Avec une diversité de saveurs à explorer, il est facile de ravir les papilles de tous vos invités. Découvrez nos cinq recettes de cocktails à base de vin qui vous aideront à faire la fête sans alcool.

Pourquoi choisir des cocktails à base de vin sans alcool ?

Les cocktails à base de vin désalcoolisé se révèlent être une excellente option pour célébrer sans excès. Non seulement ils représentent une option plus saine, mais ils offrent également l’opportunité d’explorer des mélanges de saveurs uniques. Avec des vins sans alcool ou désalcoolisés, vous pouvez profiter de la complexité et des nuances du vin traditionnel sans l’intoxication. C’est également une manière agréable d’inclure tous vos invités, peu importe leurs choix ou restrictions alimentaires.

1. Spritz sans alcool : une touche italienne

Pour un apéritif rafraîchissant, le Spritz sans alcool de Florentina combine la fraicheur des bulles et les arômes de l’orange.

• Ingrédients : Ajoutez une rondelle d’orange
• Préparation : Dans un verre rempli de glaçons, versez Le Spritz dans alcool de Florentina. Ajoutez la rondelle d’orange.

2. Cocktail fruité au rosé désalcoolisé

Ce cocktail fruité est parfait pour les chaudes journées d’été, alliant fraîcheur et légèreté.

• Ingrédients : 100 ml de rosé désalcoolisé, 50 ml de jus de pamplemousse, 30 ml de sirop de grenadine, des framboises fraîches.
• Préparation : Mélangez le rosé et le jus de pamplemousse dans un shaker avec des glaçons. Versez dans un verre et ajoutez le sirop de grenadine pour une belle couleur. Décorez avec des framboises.

3. Mojito à base de vin blanc

Ce cocktail réinvente le mojito traditionnel en y intégrant du vin blanc désalcoolisé pour une expérience pétillante et rafraîchissante.

• Ingrédients : 100 ml de vin blanc désalcoolisé, 30 ml de jus de citron, 10 ml de sirop de sucre, quelques feuilles de menthe, eau pétillante.
• Préparation : Dans un verre, écrasez doucement les feuilles de menthe avec le sirop et le jus de citron. Ajoutez le vin blanc et de la glace, puis complétez avec de l’eau pétillante.

4. Punch à la framboise et au vin rouge sans alcool

Idéal pour une grande occasion, ce punch est à la fois coloré et plein de saveurs.

• Ingrédients : 200 ml de vin rouge désalcoolisé, 100 ml de jus de cranberry, 50 ml de jus d’orange, des framboises et des tranches d’orange pour la décoration.
• Préparation : Dans un grand récipient, mélangez tous les ingrédients sur de la glace. Servez dans des verres avec des fruits frais pour une présentation attrayante.

5. Sangria sans alcool : la classique revisitée

La sangria est incontournable pour les fêtes et peut être facilement adaptée en version sans alcool.

• Ingrédients : 150 ml de vin rouge désalcoolisé, 50 ml de jus d’orange, 50 ml de soda au citron, des morceaux de fruits (pomme, orange, citron).
• Préparation : Dans une carafe, mélangez le vin, le jus et le soda. Ajoutez les morceaux de fruits et laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.

6. Mimosa : la boisson phare des brunch

Le mimosa produit à base de champagne et de jus d’organge est incontournable des brunchs. Pour sa version en sans alcool.

• Ingrédients : 500 ml de jus d’orange frais (idéalement pressé), 500 ml de pétillant non alcoolisé , quelques gouttes de jus de citron vert (facultatif, pour une pointe d’acidité), des quartiers d’orange ou zeste, pour la décoration
• Préparation : répartir les glaçons dans vos flûtes ou verres à champagne, puis verser 120–150 ml de jus d’orange dans chaque. Compléter délicatement avec environ 120–150 ml de pétillant non alcoolisé. Mélanger délicatement avec une cuillère longue pour conserver les bulles.

Des conseils pratiques pour des cocktails réussis

Pour réussir vos cocktails à base de vin désalcoolisé, voici quelques astuces :

• Choisissez des vins de qualité pour optimiser le goût de vos cocktails.
• Utilisez des fruits frais pour rehausser les saveurs et ajouter une touche décorative.
• Ajoutez des herbes comme la menthe ou le basilic pour des arômes naturels.

En célébrant sans alcool, vous créez des moments mémorables tout en prenant soin de vous et de vos convives. Ces recettes de cocktails à base de vin sont non seulement délicieuses, mais elles ajoutent également une note festive à toutes vos occasions.