Vin rosé pour toute l’année
Ce rosé est à déguster comme un vin rouge. Une légère aération lui permettra de développer ses arômes emblématiques de pain d’épices, fleurs et sa fraicheur. Des légers tanins lui apportent une belle structure.
Cuvée eco-conçue en année 2 de conversion BIO
Eco-concue comme l’ensemble de la gamme SAUVAGE du château Saint Ferdinand : pas de capsule, bouteille légère et étiquette sans bois. Le vin est produit dans des conditions optimales lui permettant d’obtenir la certification de Vignoble Engagé de l’Année par le célèbre magazine Terre de Vin. C’est également cet engagement qui a motivé le roi Charles 3 à déguster la cuvée rouge Source de la propriété.
Structuré et équilibré grâce à son élevage en barrique d’acacia
Tannins, fraicheur et équilibre avec des aromes de fleur en bouche et un nez de miel.
Vin pour des repas gastronomiques ou cuisine du monde
Pour toute l’année, la cuvée rosé Fusion du château saint Ferdinand se mariera à la perfection avec des plats sophistiqués, une cuisine du monde ou des viandes blanches.
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Le vin rosé Fusion, issue de la gamme Sauvage du château saint Ferdinand
Une gamme audacieuse et créative qui permet à Noémie Tanneau et à son équipe d’être élus Vignoble Engagé de l’année en 2023.
Peu ou pas sulfité, en deuxième année de conversion biologique et éco-conçu sans capsule cette gamme propose deux vins rouges : la cuvée Origine, La cuvée Source dégustée par le Roi Charles 3 lors de sa visite à Bordeaux, et un vin rosé : la cuvée Fusion.
Qu’est-ce qu’un vin rosé élevé en Barrique d’Acacia ?
La barrique d’acacia apporte à ce vin fraicheur, authenticité et arômes floraux.
Un vin rosé à déguster toute l’année
L’élevage de ce rosé en barrique lui apporte une structure que l’on apprécie accorder toute l’année avec des plats de saison. Un rosé d’une polyvalence remarquable.
Le château Saint Ferdinand, Vignoble engagée de l’année
Le Château St-Ferdinand, situé sur vignoble de Lussac-St Emilion, est une propriété de 6,6 hectares. Noémie l’acquiert en 2020 et s’y installe. Alors jeune ingénieure agronome, elle est attirée par le potentiel exceptionnel de cette propriété : qualité du vignoble, biodiversité, environnement calme et serein. Noémie Tanneau y identifie tout le potentiel pour y exprimer sa sensibilité, sa force de caractère et sa vision. Elle mène alors une viticulture durable pour produire un vin de qualité, déjà récompensé par les plus grands critiques de vins. Pour en savoir plus, je vous invite à découvrir ma rubrique dédiée à cette propriété : https://sauvignonnes.com/chateau-st-ferdinand-vignoble-engage.