Domaine Mucyn, vallée du Rhône
Présentation du domaine et d’Hélène et Jean-Pierre, propriétaire et vignerons.
Des vins élégants élaborés avec rigueur
Philosophie & démarche écologique du domaine Mucyn
Installés en 2001 sur les rives du Rhône, Hélène et Jean-Pierre Mucyn ont tout misé sur la vigne : reprise d’études d’œnologie, acquisition de leurs premières parcelles, puis installation dans une ancienne auberge de bateliers du XVIIIe siècle nichée entre vignes et abricotiers, à deux pas du fleuve. Si Hélène conduit le travail de la vigne et Jean-Pierre l’élaboration des vins, les deux avancent main dans la main sur chaque décision.
Leur conviction est simple : le respect du terroir passe par une culture biologique, appliquée à l’ensemble de la gamme. Cet engagement se traduit dans les gestes du quotidien, comme la pratique des « entrecoeurs » : au début de l’été, les vignerons suppriment les rameaux superflus pour concentrer la sève dans les rameaux porteurs de fruits, un geste ancestral qui a d’ailleurs donné son nom à l’une de leurs cuvées phares.
Le domaine a également fait du guêpier d’Europe, oiseau emblématique de la vallée du Rhône, un symbole fort de son attachement à la biodiversité locale. Vendanges manuelles, rendements volontairement maîtrisés et vinifications respectueuses du fruit complètent cette approche où authenticité familiale et exigence qualitative avancent de pair.
Typicité du terroir
Le vignoble du Domaine Mucyn s’étend sur 14 hectares en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas, dispersés en une mosaïque de parcelles sur près de 25 km entre Ozon et Pont-de-l’Isère. Cette dispersion offre une diversité de micro-terroirs (sols, expositions, pentes) que Jean-Pierre Mucyn orchestre avec finesse dans l’assemblage de ses cuvées. Les cépages rois de la vallée du Rhône septentrionale, la syrah en rouge et la roussanne en blanc, y expriment tout leur caractère.
Caractéristiques des vins
- Les Entrecoeurs – Crozes-Hermitage Rouge : cuvée 100% syrah issue de vieilles vignes de 40 ans, plantées sur des sols d’alluvions fluvio-glaciaires à galets roulés. Robe amarante aux reflets pourpres, nez intense de fruits rouges et noirs (griotte, cassis), notes de moka, d’épices et de réglisse. La bouche est veloutée, enrobée de tanins savoureux, sur une finale longue. Accessible dès sa jeunesse, elle peut aussi se garder jusqu’à dix ans. Cœur de la collection, cette cuvée a été saluée par de grands sommeliers internationaux.
- Les Carats – Saint-Joseph Blanc : vin 100% roussanne, issu de vignes d’une dizaine d’années cultivées sur coteaux granitiques plein sud, à 310 mètres d’altitude. Robe or pâle aux reflets jaunes, bouquet de fleurs blanches (acacia, jasmin), puis miel, amande beurrée et notes d’abricotine. Bouche riche, généreuse et fraîche, à la finale longue. Un blanc rare et précieux, à savourer dans les deux premières années ou à garder jusqu’à cinq ans.
Les Sauvignonnes a choisi le Domaine Mucyn
Chez Les Sauvignonnes nous aimons mettre en avant des domaines qui partagent nos valeurs : qualité, authenticité et plaisir accessible à tous. C’est pourquoi nous avons choisi de collaborer avec le Domaine Mucyn, une propriété familiale du Rhône septentrional reconnue pour son engagement en agriculture biologique et la précision de son travail sur des appellations d’excellence, mais aussi pour la complicité et la passion d’Hélène et Jean-Pierre Mucyn, qui font vivre ce domaine avec autant de rigueur que de générosité.