...
Tapis Rouge
Domaine Cottebrune Cuvée Transhumance | Faugères
Rouge -
Avec du canard ou un pot au feu -
SYRAH, GRENACHE NOIR, MOURVÈDRE, CARIGNAN -
13.5
-
Sélectionné par le Jury des Sauvignonnes

Un vin sélectionné par le jury Les Sauvignonnes

Lors d’une dégustation organisée à Bordeaux qui comptait une vingtaine de cuvées, le jury composé de 30 femmes a attribué la meilleure note à  Transhumance. Les autres vins n’ont pas été référencés sur le site.

Finesse et Arôme

Ce vin issu d’un terroir remarquable (schiste) présente des notes de fruits rouges croquants et d’épices. Les tannins sont soyeux. Ce vin surprend par sa complexité en bouche et sa gourmandise.

Un terroir magnifique : vin rouge en appellation Faugères

Les vignes se trouvent sur deux types de terroirs : l’un est chaud et sec, il donne de la profondeur et de la matière tout en gardant de la minéralité. L’autre est froid et humide, il apporte un beau fruité et de l’acidité. Les deux se complètent parfaitement pour apporter complexité et fraicheur à Transhumance

Comment le déguster ?

Dans les 7 ans, à température ambiante avec du canard ou une viande rouge.

15.00

Je choisis ma quantité et/ou mon format

Paiement sécurisé

AUX SOMMETS DU RHÔNE DEPUIS 40 ANS
Pascale et Pierre Gaillard

Vin rouge appellation Faugères, l’appellation d’origine Protégée du Haut-Languedoc :

Les vins rouge de l’appellation Faugères s’étendent sur 1780 hectares situés sur le Piémont du Haut-Languedoc (< 400 mètres d’altitude) dans 7 communes : Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens, Roquessels. Ils ont la particularité d’être amples et puissants, aux tanins soyeux, des notes épicées et des senteurs de garrigue qui leur confèrent finesse, complexité et une saveur méridionale unique. Pour tout savoir sur l’AOP Faugères : AOP Faugères – AOC FAUGÈRES (faugeres.com).

Le domaine Pierre Gaillard :

Pascale et Pierre Gaillard ont bâti un vignoble de vingt-cinq hectares sur les coteaux les plus abrupts du nord de la vallée du Rhône. Ils sont une  une référence dans la vallée du Rhône septentrionale et offrent des vins charnus toujours empreints de finesse et d’élégance. La famille Gaillard est notamment à la tête de 4 domaines viticoles à Malleval ainsi que sur les autres pentes de la vallée. Ils produisent notamment Transhumance du domaine Cottebrune : vin rouge appellation Faugères.

Spécificités du cépage Syrah :

Le cépage Syrah a de multiples facettes et est souvent considéré comme une cépage donnant des vins rouges puissants, corsés, épicés et aromatiques. Il est un cépage typique des vins de la Vallée du Rhône.

Influence du terroir de Schiste :

Le schiste est le résultat de plusieurs millions d’années d’évolution. La roche soumise à des pressions et à des températures très élevées a progressivement modifié sa structure en créant des feuillets: c’est le schiste que l’on connaît aujourd’hui. En période de faible pluie, la vigne vient puiser l’eau emmagasinée entre ces feuillets assurant une maturation optimale. Les vignes produisent ainsi des vins d’une minéralité et d’une finesse incroyables.

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetour à la boutique